Sashimi
Składniki: 200 g filetu z tuńczyka lub łososia (mogą być również krewetki lub inna dowolna ryba), 100 ml sosu sojowego, 20 g wasabi w paście, 100 g marynowanego imbiru.
Przygotowanie: rybę pokrój w plastry 2 centymetry na 4 centymetry. Plastry złóż na pół, ułóż na talerzu. Serwuj z wasabi, sosem sojowym i imbirem.