Kapusta
Ma dużo witamin i składników mineralnych, które wspomagają kondycję skóry, włosów i paznokci, posiada też właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Zawiera komplet witamin z grupy B, witaminę A, E, K oraz rutynę. Im późniejsza odmiana kapusty, tym dłuższy powinien być proces jej przygotowania. Kapusta czerwona kolor zawdzięcza antocyjanom - silnym przeciwutleniaczom, dodatkowo jest wyjątkowo bogata w tiaminę - witaminę B1.