Pieczarki ze szpinakiem

Składniki: 6 dużych pieczarek, 300 g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku, 2 ząbki czosnku, sok z cytryny, sól, pieprz, 2 łyżki masła, 150 g gorgonzoli.
Przygotowanie: na patelni rozpuść masło, dodaj szpinak i rozmrażaj na małym ogniu. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny i pokruszony ser. Wymieszaj. Pieczarki opłucz, wyjmij nóżki. Ułóż kapelusze w naczyniu żaroodpornym i napełnij farszem. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i zapiekaj 20 minut.