Fermentowane produkty mleczne
Bakterie probiotyczne zapewniają równowagę mikroflory jelitowej, wzmacniając system obronny organizmu. Fermentowane produkty mleczne, a zwłaszcza jogurty bogate w bakterie probiotyczne także powinny stanowić nieodłączny element naszego menu. Dowiedziono bowiem, że spożywając regularnie jogurty podwyższa się we krwi poziom interferonu - substancji pobudzającej organizm do walki z infekcjami. Warto sięgać także po kefir lub maślankę.