Borówka wysoka

Choć w porównaniu do naszej rodzimej jagody pod względem zdrowotnym wypadają odrobinę bladziej, tak naprawdę niewiele się od niej różnią. Podobnie jak czernica mają pozytywny wpływ na wzrok i niwelują problemy gastryczne. Również znajdują się wysoko na liście produktów o silnym działaniu przeciwutleniającym. Pomagają dłużej zachować młodość, chronią przed chorobami serca, obniżają poziom złego cholesterolu i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Regularne sięganie po borówki amerykańskie poprawia także pamięć i pomaga zadbać o wątrobę. A wszystko to za sprawą bogactwa cennych składników odżywczych - kwasów, pierwiastków mineralnych (m.in. żelaza, wapnia i fosforu), pektyn i witamin (prowitaminy A, witamin z grupy B, witaminy C i PP).