Smażenie
Do garnka lub głębokiej patelni wlej olej. Za pomocą rękawa wyciskaj porcje ciasta do zimnego tłuszczu. To bardzo ważne, by nie wrzucać tulumby na gorący olej. Kiedy ciasteczka podwoją swoją objętość, stopniowo zwiększaj ogień. Smaż, aż nabiorą złocistego koloru. Wyłów je za pomocą łyżki cedzakowej i zanurz na 2 minuty w syropie.