6z7
Terrina z wędzonego łososia (bez pieczenia)
Składniki: 150 g wędzonego łososia w płatach, 400 g kremowego twarogu, 100 g sera feta, 2 łyżki majonezu, cytryna, posiekany koperek, pieprz mielony.
Foremkę wykładamy folią spożywczą. Plastry łososia układamy w taki sposób, by zakrywały boki oraz spód formy. Twarożek, ser feta, majonez, skórkę startą z cytryny oraz dwie łyżki soku z cytryny miksujemy. Dodajemy koperek oraz przyprawiamy do smaku świeżo mielonym pieprzem. Gotową masą napełniamy foremkę wyłożoną łososiem, wygładzamy wierzch, a wystające ponad masę kawałki łososia zaginamy do środka. Foremkę z terriną chłodzimy przynajmniej przez kilka godzin.