Orzechy laskowe

Zawierają najwięcej witaminy E, która uważana jest za źródło młodości, ponieważ usuwa z organizmu wolne rodniki. 100 g wystarczy, by pokryć zapotrzebowanie na tę witaminę aż na 4 dni! Orzechy laskowe polecane są przy anemii i cukrzycy, a także osobom przemęczonym, bo zawarty w nich fosfor wspomaga pracę mózgu. Przyszłe mamy powinny je jeść ze względu na kwas foliowy, który chroni dziecko przed wadami rozwojowymi. Pomagają także przy zaparciach. Mają dużo witaminy B6, zawierają ok. 60 proc. tłuszczów. Wystrzegać powinny się ich osoby mające problemy ze zgagą. Orzechy laskowe świetnie nadają się zarówno do sałatek, białych mięs jak i wypieków czy deserów.