2z5
Tatar z łososiem i awokado
Składniki: 200 g łososia, 1 małe awokado, 1 łyżka kaparów, 2 małe ogórki kiszone, 1 dymka, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku
Przygotowanie: łososia, ogórka i cebulkę kroimy w drobną kosteczkę. Awokado obieramy i kroimy. Skrapiamy sokiem z cytryny, by nie straciło koloru. Wszystkie składniki, oprócz awokado, mieszamy w misce, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy kapary. Odstawiamy do lodówki, by smaki się przegryzły. Przy pomocy pierścienia do przekąsek układamy na talerzach porcję tatara. Zdejmujemy pierścień i na samym końcu dodajemy awokado.