Trwa ładowanie...
d4detro
Temat

właściwości mąki

Tajemnice mąki krupczatki. Jak jej używać?
05-01-2023 11:37

Tajemnice mąki krupczatki. Jak jej używać?

Ma specyficzny zapach oraz konsystencję kaszki, jest niezastąpiona podczas przygotowywania ciast kruchych czy półkruchych. Jednak na tym nie kończą się atuty krupczatki, czyli mąki od lat cenionej w polskiej kuchni. Co jeszcze warto wiedzieć na jej temat?

Mąka z samopszy – hit czy kit?
11-07-2022 11:21

Mąka z samopszy – hit czy kit?

Ma delikatny smak, żółtawy kolor i lekko orzechowy aromat, świetnie nadaje się do przygotowywania domowego chleba, ale również ciast, ciasteczek, naleśników czy gofrów. Mąka z samopszy, uznawanej za najstarsze zboże na świecie, wraca do łask, ponieważ posiada znacznie więcej wartości odżywczych niż zwykłe produkty pszenne.

Ewa Wachowicz: Czym się charakteryzuje mąka orkiszowa?
21-05-2020 09:39

Ewa Wachowicz: Czym się charakteryzuje mąka orkiszowa?

Mąka to ten produkt, który chyba każdy z nas ma w swojej kuchni. Nie możemy jednak zapominać o tym, że istnieje naprawdę bardzo wiele różnych jej rodzajów. Dzisiaj chciałabym wam opowiedzieć o mące orkiszowej, a więc zdecydowanie zdrowszej, jednak równie smacznej, alternatywie dla tej tradycyjnej. Jakie są ciekawostki z nią związane i co z niej zrobić? O tym przeczytacie poniżej.

d4detro
d4detro
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj