właściwości grzybów

Można spotkać się ze stwierdzeniem, że grzyby nie zawierają żadnych wartości odżywczych, a jedynie smakowe. Do tego są ciężkostrawne i nie powinny ich jeść dzieci nawet do 10. roku życia, kobiety w ciąży, karmiące piersią i osoby starsze. Czy jednak rzeczywiście grzyby nie mają w sobie nic cennego?

Schyłek lata i początek jesieni kojarzy mi się z grzybami z polskich lasów. To właśnie wtedy jest ich najwięcej, a ja chętnie udaję się na "łowy". Niektórzy uważają, że większość grzybów jest trująca, a nawet te jadalne nie mają wartości odżywczych. Błąd!