Czerwone, pachnące i bardzo smaczne pomidory to specjał polskich stołów w sezonie letnim. Niestety, kiedy nadchodzi zima, mamy do dyspozycji pomidory, które nie mają ani smaku, ani aromatu… A po co kupować przetwory pomidorowe, jeśli możemy przygotować je samodzielnie jeszcze w sezonie? Tym bardziej że przetworzone pomidory są doskonałym źródłem likopenu, czyli antyoksydantu, którego brakuje w surowych owocach. Oto kilka pomysłów na zamknięcie smaku i zapachu pomidorów w słoikach.
