Temat

konopie

17-03-2020 08:57

Kannabidiol w kuchni. Co warto o nim wiedzieć?

Cały czas patrzymy na produkty z konopi z pewną rezerwą, bo kojarzą się nam one ze środkami psychotropowymi. A jednak od wielu lat przeróżnego rodzaju substancje produkowane z konopi, stosowane są w medycynie, kosmetyce i, coraz częściej, w kuchni. Kannabidiol to składnik konopi, który ma być jednym z kulinarnych trendów 2020 roku. Co warto o nim wiedzieć?

29-01-2020 14:15

Wszystko, co warto wiedzieć o konopiach

Zazwyczaj kojarzą się tylko z marihuaną, choć duże stężenie związków psychoaktywnych występuje tylko w jednym gatunku tych roślin – konopiach indyjskich. Pozostałe, uprawiane także w Polsce, dostarczają cennych nasion, które świetnie sprawdzają się w kuchni, w tym jako surowiec do produkcji mąki czy oleju.

09-08-2018 08:10

Olej konopny. Naturalny sposób na PMS

Olej to niezwykle popularny produkt. W naszych kuchniach szczególne miejsce zajmuje olej słonecznikowy, rzepakowy i lniany. Mniej znanym rodzajem jest olej konopny. Jakie ma właściwości? Z czym go podawać? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziecie w naszej galerii.