Sałatki i surówki
Garść suszonych owoców wystarczy, by podkręcić smak prawie każdej sałatki, nie tylko owocowej. Warto eksperymentować. Kiszona kapusta czy seler świetnie smakują z rodzynkami, a nieco kwaskowata żurawina pasuje do wędzonego na ciepło łososia. Bakaliowa mieszanka przyda się również do przygotowania sałatki z kaszą kuskus w marokańskim stylu.