Omlet francuski
Do przygotowanie klasycznego francuskiego omletu potrzebujemy dwóch jajek, łyżki mleka i pół łyżeczki klarowanego masła. Jajka roztrzep z mlekiem. Jeśli masz ochotę na słodki omlet, dodaj cukier waniliowy i skórkę z cytryny. W przypadku wytrawnego dania dopraw masę jajeczną solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Na patelni rozgrzej masło. Wylej na patelnię ciasto. Smaż minutę. Powierzchnia powinna być lekko wilgotna. Omlet zsuń na talerz. Dodaj ulubione warzywa lub owoce i złóż na pół.