2z6
"Mizerny" dodatek do obiadu
Mizeria to nic innego jak pokrojone w kostkę lub plasterki ogórki wymieszane z jogurtem naturalnym albo śmietaną. Do tego trochę soli, pieprzu i orzeźwiający, wprost idealny na lato dodatek do obiadu gotowy.
Dziś mizeria należy do jednych z ulubionych sałatek obiadowych, ale w okresie staropolskim była jedzeniem biedoty - jadali ją zwykli chłopi. Była to tania, pożywna i gasząca pragnienie przekąska, którą spożywano latem, kiedy ogórki były łatwo dostępne, a jesienne plony jeszcze się nie pojawiły. Z czasem ogórki zrobiły zawrotną karierę, a mizerię dziś je i lubi każdy.