Wyjątkowe orzechowo-grzybowe burgery

Powszechnie wiadomo, że burgery już dawno przestały być domeną koneserów mięsnych potraw. Wegetariańskie kanapki królują w restauracjach. Można więc przygotować ich domową wersję. Kluczowy element stanowić będą oczywiście bezmięsne kotlety. Jak można je przygotować? Orzechy włoskie i pieczarki blendujemy. Następnie smażymy je na odrobinie oliwy i sosu sojowego. Łączymy z zeszkloną cebulą, czosnkiem, pomidorową pastą, przyprawami i ugotowanym wcześniej brązowym ryżem. Z masy formujemy kotlety i smażymy na patelni lub grillujemy. Dodajemy do ulubionego pieczywa i świeżych warzyw.