2z8
Sztokholm i (nie tylko) kanapki
W Szwecji śniadanie to ważny moment dnia. Latem jada się je na zewnątrz w porannym słońcu, zimą przy świecach w przytulnej kuchni. Ważne jest, by usiąść razem przy stole. Chodzi o atmosferę i spokojne rozpoczęcie nowego dnia.
Szwedzi lubią kanapki. Serwują również jajka na miękko i ciepłą owsiankę. Często też na ich stołach goszczą pasty rybne, szynki, śledzie. Musli, bardzo popularne w wielu krajach, tutaj jada się głównie z jogurtem naturalnym i suszonymi owocami.
Szwedzkie śniadanie nie obyło by się też bez naleśników - pannkakor, które są cieniutkie i przyrumienione. Smaży się je lub piecze w piekarniku. Przypominają trochę francuskie crepes. Podawane są głównie z dżemami owocowymi, ale można spotkać także wytrawne wersje.