4z9
Krem sułtański
Składniki: 500 ml śmietany kremówki 36 proc., 100 g cukru pudru, 100 g pokruszonych bezów, 50 g rodzynek, 50 ml rumu, 3 łyżki kakao, kilka rurek do dekoracji.
Przygotowanie: rodzynki namoczyć w rumie przez kilkanaście minut. W tym czasie schłodzoną kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Krem podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i dokładnie wymieszać. Na dno pucharków wyłożyć ciemny krem, a następnie przy użyciu szprycy wyłożyć jasny. Na koniec udekorować rodzynkami, pokruszonymi bezami i skropić lekko rumem. Z boku wbić po dwie rurki do jednego pucharka. Podawać schłodzony.
Przepis krainasosny. Więcej zdjęć tutaj.