6z9
Sos serowy
Jeśli w zimny dzień, po przyjściu do domu mamy ochotę na szybki, pożywny i rozgrzewający posiłek przyrządźmy makaron z sosem serowym, do przygotowania którego potrzebujemy zaledwie kilku składników.
Najsmaczniejszy sos uzyskamy z połączenia kilku odmiennych gatunków sera, np. pleśniowego, cheddara i goudy. Każdego z nich powinno być po około 10 dag. Sery, mogą być starte, wystarczy rozpuścić w gotującym się mleku (dwie szklanki), cały czas nie przerywając mieszania. Sos można wzbogacić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, tymiankiem czy wędzoną papryką.