Jak wygląda ser halloumi?
Halloumi jest serem o białej barwie, a jego tekstura jest gładka i zwarta. Jednocześnie pozostaje przy tym elastyczny. Nie jest tłusty, dlatego świetnie nadaje się dla osób, które dbają o linię. W skłądzie znajdziemy ok. 46 proc. wody, minimalnie 43 proc. tłuszczu, 22 proc. białka i około 3 proc. soli.