Skąd pochodzi ser halloumi?
Ser halloumi prawdopodobnie pamięta czasy bizancjum. Pochodzi z Cypru, gdzie - nawet jeśli jest produkowany masowo - jego receptura jest ściśle przestrzegana. To właśnie tam spożywa się go najwięcej, ale na drugim miejscu znajduje się już Wielka Brytania. W tej chwili możemy kupić go w Lidlu. Za 250 g zapłacimy ok. 10 zł.