Czulent
Gulasz z mięsa (najczęściej wołowiny), fasoli, cebuli i kaszy jęczmiennej lub jaglanej (czasami z dodatkiem jajka na twardo), to także potrawa spożywana w szabat. Według tradycji czulent należało przygotować dzień wcześniej, a następnie pozostawić na całą noc w rozgrzanym piecu. Ten przysmak bardzo lubi długą obróbkę termiczną. Ponieważ obecnie rzadko posiadamy w mieszkaniu piece, możemy skorzystać z wolnowaru.
RAF