Sekrety kuchni żydowskiej

Czulent, cymes, kugiel, gefilte fisz - za tymi tajemniczo brzmiącymi słowami kryją się najsłynniejsze przysmaki kuchni żydowskiej, która w ostatnich latach zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Trudno się dziwić, bo łączy w sobie tradycje kulinarne różnych kultur i regionów, a większość z tych potraw bez trudu przygotujemy samodzielnie. O ile nie będziemy chcieli skrupulatnie przestrzegać zasad koszerności.