Składniki nie do pary
Najbardziej znanym sałatkowym grzeszkiem jest oczywiście nieodpowiednie łączenie składników - np. przysłowiowe już wrzucanie do jednej miski ogórka i pomidora. Jednak zdaniem naszej ekspertki - Agaty Lewandowskiej z poradni Dietosfera, nie jest to najgorsza pomyłka.
- Prawdą jest, że związki obecne w świeżym ogórku, neutralizują witaminę C w pomidorze. Jednak w ciągu dnia możemy ją dostarczać organizmowi z wielu innych źródeł, a inne cenne substancje odżywcze z pomidora nadal znajdziemy w sałatce. Dlatego nie demonizowałabym tego połączenia. Jeśli lubimy jeść razem pomidora i ogórka, nie musimy z tego rezygnować - mówi dietetyk, Agata Lewandowska, która specjalnie dla naszych czytelników, przygotowała listę sałatkowych błędów, których powinnyśmy unikać.