Co znajdziemy w rzodkiewkach?
Rzodkiewki posiadają bardzo mało kalorii, bo w 100 g znajduje się zaledwie 16 kcal – to naprawdę bardzo niewiele. Warzywa te są polecane w diecie osób cierpiących na nadciśnienie, ponieważ dzięki zawartości sporej ilości potasu (233 mg/100 g), skutecznie obniżają zbyt wysokie ciśnienie krwi. Co więcej znajdziemy w nich błonnik, witaminę C, wapń i sód. Całkiem sporo jak na małą i niepozorną rzodkiewkę.