A może chrzan?

Kuzynem rzodkwi jest dobrze znany Polakom chrzan - źródło takich witamin jak PP, C, A oraz z grupy B. Chrzan pobudza czynności żołądka i działa przeciwbólowo, moczopędnie i przeciwreumatycznie; zastosowany w kilkuminutowych okładach jest najlepszym zabiegiem przeciwreumatycznym. Obecne w chrzanie olejki eteryczne działają jak antybiotyk. Chrzanu nigdy nie należy gotować, ale podawać na surowo do mięs i wędlin na zimno, do ryb i innych zimnych przystawek. Często przyprawia się nim gotowane i pokrojone w plasterki czerwone buraki z chrzanem z dodatkiem octu jabłkowego i łyżki cukru (ćwikła).