Węgierskie leczo

Składniki: 3 czerwone papryki, 1 papryka żółta, 1 papryka zielona, 1 cukinia, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 200 g kiełbasy, 500 g przecieru pomidorowego, słodka papryka, oliwa z oliwek, sól, pieprz.
*Przygotowanie: *pokrojone w kostkę papryki i cebule dusimy na małym ogniu. Następnie dodajemy kawałki cukinii i przeciśnięty przez praskę czosnek. Kiełbasę smażymy oddzielnie przez kilka minut, po czym dodajemy do warzyw. Wlewamy przecier pomidorów i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Gotujemy na małym ogniu przez ok. 40 minut.