Makaron
Kluski wyróżniają się smakiem, kolorem i konsystencją. Powstaje z mieszanki wody, mąki i wody alkalicznej kansui, która ma żółty kolor, nadający charakterystyczną barwę całemu produktowi. Woda ta wzbogacona jest o węglan sodu i węglan potasu. Doskonale harmonizuje się z bulionem, mięsem oraz dodatkami. Samodzielne przygotowanie makarony ramen nie należy do najłatwiejszych, ale bez problemu możemy kupić go w sklepach z produktami z kuchni świata.