Placek owsiany z truskawkami i rabarbarem
Składniki: 2 szklanki płatków owsianych, 1 szklanka zmiksowanych truskawek, 4 łodygi rabarbaru, 1 jajko, 2 płaskie łyżki cukru waniliowego.
Przygotowanie: Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C. Do miseczki wsyp płatki, dodaj rozbełtane jajko, cukier waniliowy i truskawki. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszaj i odstaw na około 10 minut do napęcznienia. Masę wlej do prostokątnej foremki silikonowej o wymiarach 22 x 11 cm (bądź innej wyłożonej papierem do pieczenia). Na wierzch ułóż rabarbar i lekko dociśnij w masę. Piecz około 30-35 minut. Podawaj po przestudzeniu.