Bifana

Bifana to kanapka z duszoną wieprzowiną w bułce pszennej, którą możemy znaleźć na każdym kroku. Jest to potrawa uznawana za lokalny fast food. Mięso zatopione jest w sosie na bazie pomidorów i wina lub mieszanki winno-piwnej. Prostota tego dania sprawia, że smakuje wyśmienicie. Aromatyczne mięso umieszczone w chrupiącej bułce nie potrzebuje żadnych dodatków.