Marmolada ze śliwek i jabłek

Smaczne smarowidło do pieczywa, można nim również przekładać różne ciasta (np. piernik)
. Zadanie jest bardzo proste. Kilogram jabłek (najlepiej odmian o kwaskowatym smaku: antonówki, papierówki, renety) myjemy i rozdrabniamy ma mniejsze kawałki. Kilogram węgierek pozbawiamy pestek. Owoce mieszamy, skrapiamy wodą i rozgotowujemy na małym ogniu. Następnie przecieramy przez sito, dosypujemy kilogram cukru i smażymy przez około kwadrans, często mieszając. Marmoladę przekładamy do słoików, zakręcamy, wstawiamy do naczynia z wodą i gotujemy 20 minut.