5z6
Chłopski garnek pełen pyszności
Składniki:
- 4 ziemniaki,
- duża marchewka,
- pomidory z puszki,
- 250 g pieczarek,
- 200 g mięsa mielonego,
- 250 g ulubionej kiełbasy,
- czerwona papryka,
- cebula,
- 3 ząbki czosnku,
- pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liście laurowe,
- ostra i słodka papryka,
- zioła: majeranek, tymianek, estragon, oregano,
- sól do smaku,
- olej.
Przygotowanie:
Obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę, paprykę pokrój w niewielkie paseczki, a cebulę w piórka, ząbki czosnku przepuść przez praskę, a kiełbasę, obraną marchewkę i pieczarki pokrój w plasterki. W garnku rozgrzej olej i podsmaż na nim czosnek i cebulkę, a kiedy przybiorą złoty kolor, wrzuć kiełbasę i chwilę podsmaż. Teraz dodaj mięso mielone, marchewkę, pieczarki i paprykę. Poczekaj, aż mięso zbrązowieje, dopraw je solą, ostrą oraz słodką papryką i ziołami, 2 liśćmi laurowymi, 3 kulkami ziela angielskiego i pieprzu. Do garnka wrzuć ziemniaki, pomidory z puszki i dolej tyle wody, by zakryła zawartość garnka. Gotuj wszystko, aż ziemniaki staną się miękkie i podawaj z posiekaną natką pietruszki. Smacznego!