Smakowita przekąska

Dziś są uprawiane na ogromną skalę w wielu zakątkach świata, przede wszystkim w Chinach, Indiach, Stanach Zjednoczonych, Argentynie, Brazylii i Nigerii. Tylko w USA każdego roku spożywa się blisko 600 tys. ton orzeszków. Nadają mocnego i charakterystycznego smaku masłu orzechowemu czy popularnemu zwłaszcza w Azji olejowi arachidowemu, wykorzystywanemu do przyrządzania potraw w bardzo wysokich temperaturach. Powszechnie spożywa się je jako przekąskę, smażone, solone lub panierowane, z dodatkiem miodu albo papryki. Fistaszki znajdziemy też w różnych słodyczach i wyrobach cukierniczych. Czy każdy może się nimi objadać bez umiaru? Niekoniecznie.