4z11
Naleśniki czekoladowe
Składniki: 5 średnich jajek, 1/2 szklanki kefiru, 1 szklanka mleka, 1/2 szklanki oleju rzepakowego, 1 szklanka przesianej mąki pszennej, szczypta soli, 3 łyżki kakao.
Przygotowanie: żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, a żółtka, kefir, mleko, mąkę, olej, kakao i sól połączyć na jednolitą masę. Do utartej masy dodać ubitą pianę z białek, a następnie delikatnie wymieszać. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem. Podawać z dżemem, świeżymi owocami lub bitą śmietaną.