Surówka z kalarepy i ogórka
Kalarepa to nieco zapomniane warzywo, a szkoda. Jest smaczna i bardzo zdrowa. Kalarepkę należy obrać i zetrzeć, dodać obranego i pokrojonego ogórka, a potem resztę składników, wymieszać.
Składniki:
- 1 kalarepa
- 1 świeży ogórek
- sól i pieprz do smaku
- pół szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku