Tłuszcze trans

Znajdziemy je w margarynach i rozmaitych "masłach roślinnych". Obfitują w nie również chrupki, chipsy, batony czy nadziewane ciasteczka. Tłuszcze trans są tanie i można na nich wielokrotnie smażyć potrawy, dlatego są także bardzo chętnie wykorzystywane w restauracjach i sieciach fast food. Jednak musimy być ostrożni - tego typu produkty bywają bardzo szkodliwe dla skóry - przyczyniają się do niszczenia włókien kolagenowych i warstwy lipidowej, przez co stajemy się bardziej podatni na promieniowanie UV, czyli jedną z głównych przyczyn przyspieszonego starzenia.