Cebula

O jej właściwościach nie trzeba nikomu przypominać. Zawiera ważne dla zdrowia witaminy, pierwiastki i enzymy, działa bakterio- i grzybobójczo oraz antybiotycznie. Niestety, może powodować przykre dolegliwości. Szczególnie złym pomysłem jest smażenie cebuli na dużej ilości oleju - im więcej tłuszczu, tym bardziej będzie ciężkostrawna. Cebulę warto natomiast ugotować na parze, najlepiej z dodatkiem ziół. Będzie łagodniejsza, jeśli wcześniej ją sparzymy. Cebulę należy jeść powoli, dokładnie przeżuwać i nie rozmawiać w trakcie posiłku, by nie połykać powietrza, co może dodatkowo nasilić wzdęcie brzucha.