Olej sezamowy
Walory maleńkich ziarenek sezamu doceniano już w starożytności. Nie tylko ze względu na smak, ale również właściwości zdrowotne, które produkt zawdzięcza m.in. wysokiej zawartości wapnia, magnezu i łatwo przyswajalnego białka. Za bardzo wartościowy uchodzi też olej sezamowy, otrzymywany w wyniku tłoczenia na zimno nasion rośliny. Nie tylko obniża ciśnienie krwi, ale opóźnia również procesy starzenia i ma właściwości rozgrzewające.