Tłuste ryby
Ryby bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 - jak udowodniły badania naukowe - potrafią bardzo skutecznie łagodzić stany zapalne. Poza tym wpływają korzystnie na układ krążenia, obniżają ciśnienie krwi, zwiększają poziom "dobrego" cholesterolu HDL, wzmacniają odporność, chronią wzrok i zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Gdzie znajdziemy najwięcej cennych kwasów? W rybach morskich: łososiu, makreli, tuńczyku czy sardynkach.