Imbir i kurkuma
W łagodzeniu dolegliwości związanych ze stanami zapalnymi pomoże wzbogacanie smaku naszych potraw przyprawami znanymi z kuchni azjatyckiej, przede wszystkim imbirem i kurkumą. Pierwsza z nich, zwana "gorącym korzeniem" wykazuje nie tylko właściwości przeciwzapalnie, ale także zmniejsza ból i sztywności stawów oraz leczy przeziębienia, migreny czy infekcje. Kurkuma jest silnym antyoksydantem. Sprawdza się w leczeniu zapalenia spojówek, a nawet reumatoidalnego zapalenia stawów.
Rafał Natorski/mmch/kuchnia.wp.pl