Szpinak

Badania dowiodły, że szpinak jest najbardziej podatny na zanieczyszczenia i sztuczne składniki. Wchłaniają ogromne ilości szkodliwych substancji, które później przedostają się do naszego organizmu. Sezon na szpinak to późne lato, więc nie trudno się domyślić, że świeży szpinak, który widzimy w sklepach zimą, nie był hodowany w naturalnych warunkach. Korzystajmy zatem z mrożonek, które zawierają szpinak zbierany w sezonie. Unikajmy również warzyw niesezonowych, które przybywają do nas z odległych stron, pokonując tysiące kilometrów. Na czas transportu zabezpieczane są dużą ilością konserwantów i wosku, aby uchronić je przed zepsuciem.