Mąka

I na koniec produkt, który musi zawsze być w domu. Z mąki pszennej jesteśmy w stanie zrobić tysiące potraw. Ciasta, czy to słodkie, czy wytrawne, bez niej się nie obędą. Naleśniki, pierogi, makarony również. A jeśli mamy ochotę na szybkie, proste danie, wykorzystajmy właśnie mąkę. Zróbmy proste kluski, które możemy podać zarówno z warzywami, jak i smażoną wędliną czy wędzoną rybą. Albo po prostu: z masłem i ziołami. Przepis jest banalnie prosty. W misce mieszamy szklankę mąki, szczyptę soli, jajko i wodę tak, aby uzyskać dość gęste ciasto. Odstawiamy je na kilka minut, a w dużym garnku gotujemy mocno osoloną wodę. Łyżką nabieramy ciasta, wkładamy do wrzątku i gotujemy aż wypłyną. Gotowe.