Hummus
W tryptofan bogata jest także bardzo ceniona w krajach Bliskiego Wschodu pasta, która powstaje z ciecierzycy, czosnku, pasty sezamowej, oliwy i soku z cytryny. Dzięki dużej zawartości tego wartościowego aminokwasu, a także innych składników (m.in. potasu i witamin z grupy B), produkt ułatwia zasypianie, dba o spokojny wypoczynek, a także poprawia nastrój. Dlatego na kolację warto zjeść kilka łyżek smakowitego hummusu.