7z9
Jagody
Na te owoce musimy jeszcze trochę zaczekać. A warto, bo zawierają dużo antocyjanów - doskonałych przeciwutleniaczy, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników. Dodatkowo zabezpieczają przed utlenianiem złego cholesterolu LDL. Wspomagają prawidłowe funkcjonowanie oczu. Przyspieszają regenerację rodopsyny, barwnika obecnego w siatkówce oka, odpowiedzialnego za widzenie po zmroku i przy niskim natężeniu światła. Poza tym zwierają witaminę C oraz witaminy z grupy B (B1, B2, PP) oraz cenne minerały - potas fosfor i wapń.
Ile? W sezonie jedz pół szklanki ciemnych owoców. Im ciemniejsze, tym lepsze - mają wówczas więcej antocyjanów.