Orzechy włoskie
Choć w ich składzie dominują tłuszcze, orzechy włoskie mogą mieć działanie odchudzające. To zasługa wysokiego stężenia nienasyconych kwasów tłuszczowych, które m.in. przyspieszają przemianę materii i obniżają poziom leptyny, czyli hormonu zwiększającego tkankę tłuszczową. Wysoka zawartość białka i niski indeks glikemiczny (15) powodują, że po zjedzeniu orzechów długo czujemy się nasyceni.