Komosa ryżowa
Nasiona komosy ryżowej to również dobre źródło protein. Pół szklanki ugotowanego produktu to 4 gramy białka. Produkt ten można wykorzystać do dań obiadowych - zastępując ryż lub makaron. Pasuje idealnie również do zup i sałatek, a także podduszanych warzyw (na zdjęciu w połączeniu z dynią). Komosę ryżową przygotowuje się podobnie jak ryż poprzez gotowanie w wodzie aż do miękkości.