Na początek obalmy mit, że szpinak jest najlepszym źródłem żelaza. Zamieszanie zostało spowodowane przez roztargnioną asystentkę, która w 1890 roku towarzyszyła pewnemu amerykańskiemu naukowcowi badającemu właściwości szpinaku. Kobieta, zamiast zapisać, że 100 g szpinaku zawiera 3 mg żelaza, błędnie postawiła przecinek i wyszło, że... ma go aż 30 mg. Nie zmienia to jednak faktu, że szpinak jest jednym z warzyw, które warto jeść, by uzupełnić niedobory żelaza.
Podziel się opinią
Komentarze
Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj
