Brokuły
To jesienne warzywo nieprzypadkowo uchodzi za strażnika naszego zdrowia. Brokuły zawierają wiele cennych substancji, w tym dwie z grupy karotenoidów, odgrywające istotną rolę w utrzymaniu sprawności widzenia. Luteina chroni m.in. przed starczym zwyrodnieniem plamki żółtej oka, natomiast zeaksantyna zabezpiecza przed wolnymi rodnikami, szkodliwym działaniem fal światła niebieskiego i odpowiada za ostrość widzenia.