4z6
Gorąca czekolada ze słonym karmelem
Przygotowanie: cukier wsypujemy do rondelka i zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia, nie mieszając, a jedynie potrząsając rondelkiem, jeśli masa nie rozpuszcza się równomiernie. Gdy nabierze złotego koloru, zdejmujemy z ognia. Strużką wlewamy śmietankę, energicznie mieszając. Dodajemy masło i mieszamy do połączenia składników. Doprawiamy solą. W rondelku podgrzewamy mleko ze śmietanką i dodajemy połamaną czekoladą. Podgrzewamy do wrzenia, a następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy przyprawy. Przelewamy do kubków i dodajemy bitą śmietanę oraz karmel.